当社マイタケは広葉樹オガ屑、フスマ、トウモロコシ糠等を使用して生産を行なっています。原料の80%以上は国内産です。美味しい奥秩父の水を使用し、軸が太くて香りと味、歯切れのよい安心・安全なキノコを生産しています。

まいたけが出来るまで

写真をクリックすると大きく表示されます。

マイタケ詰込.jpg

培養作製

まいたけの培地を作製します

マイタケ培養室.jpg

培養室

接種後約60日間袋内で菌を蔓延させます

まい5.jpg

発生室

培養終了後約15日間で収穫が出来ます

まい4.jpg

収 穫

舞茸が1株600g〜800gまで成長します